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El centeno es una planta de la familia de las gramíneas. Su grano se utiliza sobre todo para hacer harinas. Su contenido en gluten es menor que en el trigo. Excelente para hacer masa madre, para hacer pan 100% integral o mezclar con otras harinas.
500 grs
Harina integral orgánica de Centeno x 1 Kg
El centeno es una planta de la familia de las gramíneas. Su grano se utiliza sobre todo para hacer harinas. Su contenido en gluten es menor que en el trigo. Excelente para hacer masa madre, para hacer pan 100% integral o mezclar con otras harinas.
500 grs
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